#低熱量高蛋白客家小炒
這道我們超愛的
濃濃的海味
有肉豆乾魷魚芹菜...不同的口感
香辣有嚼勁
吃起來真的很過癮。
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我們用了後腿肉降低脂肪
裡面還有土芹菜的高纖
整份的營養配比高蛋白低碳
再加上一碗低GI的糙米飯
就是美味又飽足的常備餐盒了
快放假了一起來備材大展身手吧！
------Tody's tips
#食材
(8～12人份)
◆油30cc
◆小方豆干600克
◆豬肉絲1200克
◆醬油20cc醃肉、60cc拌炒(分兩次)
◆蛋1顆
◆水60cc
◆太白粉適量
◆冰糖40克
◆乾魷魚120克(溫水浸泡1小時)
◆海鹽4克
◆白胡椒適量
◆辣椒6小根
◆蔥100克
◆土芹菜300克
◆紹興酒60cc
◆烏醋20cc
◆香油適量
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#熱量與營養
一人份約175g
熱量299卡
碳水11%
油脂40%
蛋白質49%
＃做法
詳看Youtube影片
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